Dezember 2015

Es war ein gutes Jahr für die Olivenernte. Nachdem die Olivenbäume blühen und die Frucht reif ist, beginnen wir mit der Ernte. Dank der Sonne reifen die Oliven langsam und entfalten ihren ganzen Geschmack.

Die Ernte erfolgt dann mit den Händen. Danach bringen wir die Oliven zur Kooperativa in Sóller, wo die Oliven gepresst werden und das leckere Öl entsteht. In diesem Jahr haben wir 90 Liter Olivenöl bekommen.

Jedes Jahr ist es eine sehr schöne Tradition und ein lustiges Event. Wir laden unsere Freunde und Gäste ein, uns bei der Ernte zu helfen.  Auf diese Weise können Sie eine Tradition in der Natur erleben und mehr über die Verarbeitung der Oliven lernen. Am Ende halten Sie das Produkt in der Hand und wir feiern ein gemeinsames Grillfest.